Koolitused

Toiduhügieeni koolitus toidukäitlejale

06.09.2010    - Võrumaa Keskraamatukogu (Jüri 54, VÕRU) kell 10-15

Toimumiskoht: Võru
Sihtrühm: kõik toidukäitlejad
Eesmärk: Toiduhügieeni koolitus on toidukäitlejatele ette nähtud Toiduseadusega ning Euroopa Parlamendi ja Nõukogu määrusega nr. 852/2004 (29.04.2004)- toiduainete hügieeni kohta.

---

Käsitletavad teemad:

• toiduhügieeni põhimõtted
• mikroorganismid ning nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid
• toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgitused ja -infektsioonid
• toidu füüsikaline, keemiline ja mikrobioloogiline saastumine ja selle vältimine
• toidu säilitamise viisid ja tingimused ning temperatuuri kontroll
• käitlemisettevõtte struktuur, tehnoloogia ja seadmed
• puhastamine ja desinfitseerimine
• kahjuritõrje
• isiklik hügieen
• HACCP põhimõtted
• toitu käsitlevad õigusaktid
• toitu käitleva töötaja kohustused ja vastutus toiduhügieeninõuete täitmise eest vastavalt tööülesannetele

---

Koolitustasu: 375 EEK (23,97 EUR) (lisandub 20% käibemaks)
Info ja osavõtuks registreerimine:
Tel 744 9600 või 5566 3492 või registreeru@juunika.ee või tee seda SIIN

 

Koolitustingimustega saate tutvuda SIIN

Võimalus tellida toiduhügieeni koolitus Teile sobival ajal oma ettevõttesse/piirkonda. Küsige julgelt hinnapakkumist!

Koolitusel osaledes aitate toetada Maarja Küla

üles